Most Popular Books by T. Colin Campbell

Le diete low carb sono efficaci? Quanto sono sane e naturali? Servono al nostro benessere?In questo suo nuovo libro, T. Colin Campbell, affermato leader nel campo della nutrizione dei bestseller The China Study e Whole – Vegetale e integrale, ci spiega come questi regimi alimentari non siano la soluzione ottimale per la salute del nostro corpo.Le diete a basso contenuto di carboidrati, Atkins, South Beach, Zona e non solo, sono i metodi preferiti da milioni di persone per perdere peso.Ognuna ha le sue peculiarità, ma tutte hanno in comune due componenti fondamentali: la condanna dei carboidrati e l’enfasi sulle proteine – o sulla carne – e sui grassi come fonte di calorie.Anche la più recente tendenza, la dieta Paleo, nonostante il maggior rilievo che dà ad alcuni alimenti integrali, è solo un’ennesima variante delle stesse fobie legate ai carboidrati.Campbell ci spiega l’origine della convinzione secondo cui i carboidrati farebbero male e il motivo per cui questa teoria continua a sopravvivere nonostante tutte le prove scientifiche che dimostrano il contrario.Gli alimenti che in modo fuorviante definiamo “carboidrati” non sono tutti uguali per natura, e trattarli come tali ha gravi conseguenze negative per il nostro benessere nutrizionale.Se state pensando di adottare una dieta a basso contenuto di carboidrati, leggete prima questo libro: cambierà il vostro modo di considerare gli alimenti che mangiate, e quelli che scegliete per perdere peso e ottimizzare la salute, nell’immediato così come a lungo termine.Gli autoriColin Campbell è un famoso biochimico americano, nutrizionista e professore emerito alla Cornell University, considerato uno dei ricercatori alimentari più eminenti e riconosciuti in tutto il mondo. Il suo libro The China Study, basato sul Progetto Cina, ha portato a un cambiamento epocale nella storia dell’alimentazione. Pioniere nello studio del rapporto tra nutrizione e salute, tra dieta e malattie, Campbell dimostra nei suoi studi come il consumo di proteine animali sia evidentemente correlato allo sviluppo di cancro e malattie cardiache. The China Study è uno dei più vasti studi epidemiologici sulla dieta mai realizzati prima e una mastodontica ricerca sulla relazione tra cibo e malattia. Gli studi di Campbell sono stati pubblicati in più di 300 articoli.Cresciuto in una fattoria tradizionale e abituato a nutrirsi di carne tutti i giorni, ha modificato le sue abitudini dopo aver conseguito la laurea specialistica e il dottorato in “Nutrizione Biochimica” presso la Cornell University. Colin Campbell ha adottato una dieta vegana e naturale a partire dagli anni ‘90.Per oltre 20 anni ha lavorato nelle Commissioni della National Academy of Science, contribuendo alla stesura e allo sviluppo di politiche nazionali e internazionali sul binomio alimentazione salute.Nel 2010, dopo l''intervento cardiaco, l''ex presidente degli Stati Uniti Bill Clinton ha deciso di adottare la dieta raccomandata da Campbell, Caldwell Esselstyn, e Dean Ornish.Oggi, Campbell Colin, asserisce che la sana nutrizione è la vera scienza biomedica del futuro. Per approfondire visita il sito ufficiale di THE CHINA STUDY www.chinastudy.it.Howard Jacobson è formatore in campo sanitario, ha conseguito il master in sanità pubblica e il dottorato in scienze sanitarie presso la Temple University, nonché una laurea in storia a Princeton.

"El autor del bestseller ESTUDIO DE CHINA, analiza en este libro las investigaciones tradicionales sobre nutrición y apunta que la información que proveen estos estudios informan sobre los productos quimicos que contienen o no los alimentos, pero realmente proporcionan poca o ninguna información sobre la complejidad de lo que ocurre en nuestro cuerpo al ingerirlos. Campbell invita al lector a un viaje científico para ir mas alla de lo tradicional y descubrir como influyen estos alimentos en nuestra salud"--Amazon.

Malgrado il legame tra salute e alimentazione sia oggetto di ricerca negli istituti più avanzati del mondo, e nonostante i media non facciano che subissarci di informazioni in materia, oggi siamo più confusi che mai. Che influenza può avere il cibo sull''insorgere delle principali patologie? Quale tipo di nutrizione può essere definita "buona"? Che cosa possiamo fare a tavola per tutelare la nostra salute? Nel Futuro dell''alimentazione, il professor T. Colin Campbell - noto in tutto il pianeta quale autore del rivoluzionario The China Study, in cui prospettava i vantaggi della drastica riduzione o eliminazione delle proteine animali dalla dieta - analizza le origini del nostro rapporto con i diversi alimenti e scandaglia le "verità" in tema che ci vengono proposte da scienziati e mezzi di comunicazione. Lo scopo è andare poi a prefigurare gli scenari futuri: quali saranno le conseguenze sulla nostra salute individuale? Quanto a lungo il sistema attuale sarà sostenibile per la società? In queste pagine, Campbell svela come sia stata data troppa enfasi ai singoli nutrienti, distraendoci dal ruolo fondamentale dell''alimentazione integrale. Allo stesso tempo, l''illusione di poter avere proteine animali "di alta qualità" ci ha portato a sottovalutare i rischi connessi all''eccesso di colesterolo, all''assunzione di grassi saturi e al loro effetto cancerogeno. Ma qual è il motivo di tutta questa cattiva informazione? Sono stati anteposti gli interessi dei grandi produttori alla salute delle persone e della Terra. Con la sua sconvolgente analisi Il futuro dell''alimentazione offre un contributo fondamentale per il cambiamento culturale necessario per prevenire le malattie più diffuse. Un cambiamento che deve cominciare dalle nostre abitudini quotidiane e che può avere un benefico impatto anche sul pianeta.

"This resource book describes 100 classroom-tested activities that help young children understand basic math concepts pertaining to 100"--Introduction.

We show analytically and empirically that the positive abnormal returns from Betting-Against-Beta (BAB) - a beta-neutral portfolio long in low beta stocks and short in high beta stocks - are consistent with market segmentation due to costly information acquisition, as in Merton (1987). Consistent with our predictions, expected returns and CAPM alphas from the BAB strategy are positive and vary (1) negatively in the cross-section with firm visibility, and (2) positively in the time-series with the portfolio''s shadow cost of information and beta spread. These results cannot be fully explained by alternate explanations such as funding illiquidity or preference for lottery-like stocks.

We show theoretically that optimism can lead a risk-averse CEO to choose the first-best investment level that maximizes shareholder value. Optimism below (above) the interior optimum leads the CEO to underinvest (overinvest). Hence, if boards of directors act in the interests of shareholders, CEOs with relatively low or high optimism face a higher probability of forced turnover than moderately optimistic CEOs face. Using a large sample of turnovers, we find strong empirical support for this prediction. The results are consistent with the view that there is an interior optimum level of managerial optimism that maximizes firm value.

In contrast to prior equity market results, we document that corporate bonds issued by low profitability firms outperform bonds issued by highly profitable firms. This performance difference is primarily driven by low profitability, low credit rating firms. This profitability premium is consistent with compensation for default risk and can be explained by default risk factors that include speculative-grade bonds. The impact of profitability on equity returns depends on the relative importance of default risk and the risk of the firm''s investments when solvent, consistent with higher profitability signaling both lower future distress and riskier investments resulting in higher discount rates.

We study the effect of changes in CEO inside debt on equity and debt values during the period in which firms'' disclosure of inside debt increased. We predict optimal CEO relative debt-equity incentive ratios based on firm and CEO characteristics, and show that firms adjust their ratios towards the predicted optimums. Equity values rise for firms that adjust their ratios downward to their predicted optimums and for firms that adjust ratios upward toward their predicted optimums, which implies that some ratios were too low and others were too high. Debt values rise for firms that adjust their ratios upward and do not fall for those that adjust their ratios downward. Our predicted optimum explains changes in equity and debt values better than a simple and intuitive target where inside debt-equity ratios are set equal to firm debt-equity ratios. The results support an optimal contracting view of CEO inside debt and suggest important cross-sectional differences in firms'' optimal use of inside debt in compensation policies.

On diet therapy.