Most Popular Books by MICHAEL GREGER

Ernæringseksperten Michael Greger gennemgår de mest almindelige dødbringende sygdomme og giver detaljeret ny viden om, hvad der kan forhindre, at man udvikler dem. Ingen bog kan fuldstændig fjerne for tidlig død på grund af almindelige sygdomme, som kan forhindres. Men læseren, der anvender informationen i denne bog, kan skabe en meningsfuld forandring i sit liv både hvad kvaliteten og levetiden angår. Trods titlen loves der ikke udødelighed, men et tilbud om et sundt liv langt udover den forventede afslutning.

« Une bible pour une alimentation saine. » Sciences et Avenir Mieux manger est plus simple qu’on ne le croit, ne coûte pas plus cher et peut contribuer à nous éviter le pire. Dans cet ouvrage, le Dr Michael Greger analyse, études scientifiques à l’appui, le rôle de l’alimentation dans les principales maladies du siècle (cardiaques, pulmonaires, cérébrales, cancers, etc.) Vous découvrirez une liste de 12 aliments essentiels pour un régime optimal (haricots, baies, légumes crucifères) aux multiples bienfaits, tant sur le corps que sur l’esprit. À la manière d’une encyclopédie, ce livre répond à toutes les interrogations en matière de nutrition et de santé : des conseils pour intégrer de nouveaux réflexes alimentaires quotidiens, prévenir certaines affections et mener ainsi une vie plus longue et plus saine. Médecin mondialement reconnu pour ses travaux dans le domaine de l’alimentation, le Dr Michael Greger dirige le département Santé publique et élevage au sein de la Société américaine de protection de l’homme et des animaux.Éditeur et végétalien convaincu, Gene Stone a collaboré à de nombreux ouvrages sur la nutrition. Traduit de l’anglais (États-Unis) par Véronique Gourdon

王明勇 養生食療專家、吳映蓉 台大營養學博士、林秋香 藥膳養生專家、陳芊穎 上上芊食尚顧問執行長、楊淑惠 北醫大保健學系教授——專業推薦(以上按姓名筆劃排序) ★全球售出12國語言版本，全美熱銷逾50萬冊的救命食譜★ 全球第一本科學實證 挽救生命的革命性飲食法！ 106道預防．阻斷．逆轉15大致死慢性病的 全食物蔬食╳全天然調味╳無油健康料理 你知道心臟病、糖尿病、高血壓等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病，確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？ 麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬食料理美食家，聯袂為忙碌的現代人量身打造了實用性與美味度都100分的《食療聖經．食譜版》，將《食療聖經》近600頁30萬字的知識菁華，與教你如何吃的「每日飲食十二清單」，轉變為從正餐到飯後甜點的106道全食物蔬食料理。 本書料理除了菜式豐富、口味多變，與其他蔬食料理的最大不同處，在於酸甜鹹辣等調味均採用純天然食材來提味，完全不會造成身體負擔。 只要學會葛雷格醫師在本書中分享的天然提味法與各款醬料，你也能隨心所欲為自己的料理變化出無窮的健康好滋味，立刻晉身為專業級的蔬食料理大廚。 別再用沒時間看書消化知識的理由，阻礙你和家人變得更加健康的機會了！ 有了這本《食療聖經．食譜版》， 只要一年365天照著食譜料理三餐輕鬆吃， 不必花大把時間規劃菜單，也不需依賴藥物與額外的花費， 僅僅藉由日常生活的飲食改變，搭配以良好的生活作息， 就能為身體重啟細胞自癒力， 進而助你戰勝疾病、重獲健康與充滿活力的新生活。 本書料理特色 ◆ 全食物蔬食：以預防醫學為出發點，遵循葛雷格醫師的「每日飲食十二清單」救命飲食法，嚴選蔬菜、菇蕈、堅果、豆類、全穀類、香料等各類延年益壽的健康食材，並與美國知名素食料理家羅蘋‧羅伯森共同規劃兼具營養與美味的蔬食料理。 ◆ 天然調味健康無負擔：料理配方中完全不含糖、鹽、蛋、奶、精製麵粉與人工調味料，盡可放心享受零負擔的天然美味。 ◆ 超健康無油烹調法：水炒、烘烤、乾煎，避免產生烹調油煙或高溫質變，更能攝取100%來自食材的天然優質油脂。 ◆ 全年三餐免煩惱：106道從早午晚餐、開胃菜、沙拉、湯品、輕食到飲料甜品的豐富菜式，東西式料理應有盡有，讓你一年365天、天天吃都不會膩。 ◆ 14天健康飲食計劃：為你示範如何有效利用本書食譜，為自己安排出美味又精彩的家庭菜單。 如果想獲得更多食譜與飲食計劃，可上Lighter網站麥克‧葛雷格醫師的專頁，亦可付費為你量身打造符合個人需求與口味的食譜與建議。 www.lighter.world/providers/Michael_Greger *** ★ 從食中學——《食療聖經》，不可不知的最新預防醫學聖經 墊基於《食療聖經》一書強大的科學實證基礎所規劃的《食療聖經．食譜版》，在美國己銷售逾50萬冊，迄今發行12國語言版本。葛格雷醫師所倡導的「全食物蔬食飲食法」，已然成為現代人受困於文明病之下得以重獲健康的飲食新指標。如果光是照著食譜吃還不夠透徹，你可以透過《食療聖經》一書了解更多： ——你有高血壓嗎？洛神花茶比抗血壓藥物更有效。 ——想降低膽固醇？四顆巴西堅果，比一個月的立普妥有效。 ——想對抗肝病嗎？喝杯咖啡就能降低發炎指數。 ——多吃大蒜能幫助清除肺部細菌，綠花椰能防止肺癌細胞蔓延！ ——在料理中加入薑黃素，可以破壞癌細胞的蛋白質，摧毀癌細胞。 ——食用番紅花，對於輕度到中度失智的阿茲海默症患者，有明顯功效。 ——在飲食中添加亞麻仁，可有效逆轉高血壓、乳癌與攝護腺癌。 ——改吃全食物蔬食，可分解沉積的動脈斑塊，逆轉心臟病。 身兼國際知名的營養專家、醫師和全美擁有百萬粉絲的非營利網站「食物真相」（NutritionFacts.org）創始人等多重專業身分的麥克‧葛雷格醫師，多年來致力於研究美國人最常見的15種致死病因——癌症、心臟病、糖尿病、腎臟病等，並將研究結果寫成《食療聖經》（How Not to Die）一書，以醫學的觀點與科學實證告訴讀者，只要採用「全食物蔬食」並搭配健康的生活方式，便可以逆轉疾病、重獲健康。 《食療聖經》甫出版，8週即登上紐約時報銷售書榜，隔年入選2016美國亞馬遜網站百大暢銷書，全球迄今發行超過38國語言，在美已暢銷逾百萬冊，英國也有逾10萬冊的傲人成績；於2018年更獲選為澳洲西雪梨大學醫學院一年級教科書。書中經科學實證的救命飲食法，告訴你只要稍微改變飲食的內容，就能對疾病產生不可思議的大影響，甚至不用吃藥身體也能自癒。而麥克‧葛雷格醫師獨創的「每日飲食十二清單」飲食法，更直接提供讀者明確的指引，告訴你哪些食物才是最安全而有益健康的，每天又應該攝取多少份量才足夠。 ★ 坊間正夯的飲食迷思 你知道以下這些目前超夯的飲食法，不是每個人都適用，吃錯了反而會導致體內失衡，只有全食物蔬食才是最安全健康且無副作用的選擇。 ◎無麩質飲食：麩質並非過敏元凶，無麩質飲食反而更容易讓腸道長壞菌。 ◎低GI飲食：以減肥目的來說，低GI（升糖）食物並不一定都是低熱量，而想靠低GI來餓死癌細胞達到抗癌效果則更是難如登天。 ◎生酮飲食：攝取高油脂，幾乎排除碳水化合物的飲食法，可能會造成維生素礦物質缺乏、腸胃道不適、心悸與酮酸中毒等副作用，並非每個人都適用。 ◎基因改造食品：目前尚無人體實驗證實基改食品會造成健康損害，重點應放在我們如何藉由正確的飲食方式來改善健康，而非基改問題上。因為即使奶油蛋糕的原料是有機的，一樣會對健康造成不良影響。 ◎冷壓初搾橄欖油：坊間標榜最高等級的橄欖油，其實只是類似橄欖果汁而已，雖然含有營養，但跟整顆的橄欖相比，除了熱量，其他營養幾乎為零。 ◎凝集素：雖然它會影響消化功能，生食也可能造成嘔吐、食物中毒等作用，但只要加熱10～15分鐘便能破壞凝集素，真的不需要因此而放棄蔬食營養能為人體帶來的其他更多助益。 ■本書重要觀念 ◎何謂「全食物蔬食」？「蔬食」其實不等於「素食」 全食物指的是未經過度加工的食物，沒有添加不良物質，同時也保留了好的營養素。雖然素食與蔬食經常劃上等號，但是經過高溫油炸的蔬菜，或者添加過多食品添加物的素料，卻沒有比較健康。基本上，從土裡長出來的、未經過度加工及添加不良物質的食物，才是真正健康的選擇；而「全食物蔬食」便是以蔬食為主的健康飲食法，而非要求百分之百吃素。葛雷格醫師認為，每日吃的天然蔬食愈多，加工和動物性食品吃得愈少，對身體就愈好。 ◎「每日飲食十二清單」與APP 葛雷格醫師將每日都應攝取的11種優質食物與份量，列成「每日飲食十二清單」，用以紀錄自己的飲食是否達標，後來更開發了手機APP程式，方便讀者隨時紀錄與檢視。讀者可下載QR Code安裝程式。 本書以科學實證的飲食，替你釐清食物的矛盾訊息， 提供每天都可輕鬆實踐的無病飲食， 超過百道色香味俱全的蔬食料理， 為你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病……的威脅。 別等到失去健康才後悔沒好好照顧自己的三餐， 現在就開始跟著葛雷格醫師， 一起用全食物蔬食來逆轉疾病、打造健康又可盡享美食的全新人生。 ■各界好評 「麥克‧葛雷格醫師介紹了突破性的科學──簡單的蔬食選擇，如何能幫助我們活得更健康更幸福。」──布萊恩‧溫德爾（Brian Wendel），餐叉勝過手術刀（Forks Over Knives）創辦人 「一種看待營養和健康的新方式，麥克‧葛雷格向人們展現了如何挽救自己生命的方法。」─瑞普‧艾索斯頓（Rip Esselstyn），《救火2隊膳食法》（The Engine 2 Diet）作者 「決定我們健康與幸福的主要因素，是我們所吃的食物，以及我們的生活方式。麥克‧葛雷格醫師解釋了其中的道理。」──迪恩‧歐尼斯（Dean Ornish M.D.）醫師，《光譜保健法》（The Spectrum）與《迪恩‧歐尼斯醫師逆轉心臟疾病的保健法》（Dr. Dean Ornish’s Program For Reversing Heart Disease）作者 「這是本賦予力量、具突破性與革命性的著作。」──凱西‧弗萊斯頓（Kathy Freston），《量子養生》（Quantum Wellness）與《精實生活》（The Lean）的作者 「麥克‧葛雷格醫師不僅提出爆多的證據，證明蔬食會拯救你那該死的生活，他還畫出了藍圖，來實現這一切。」──「惡漢廚房」（Thug Kitchen）

Da non leggere se: non amate la vita, non volete confrontarvi con la mortalità, non vi piacciono le verdure. Da leggere se: amate il cibo e tutto ciò che ne tratta, se vi piace la scienza (che siate nerd o meno) e la grande saggistica. ChicagoNow Ricchi di metodi e consigli pratici e sorprendenti, all’avanguardia rispetto alla tradizionale scienza della nutrizione, i dettami di questo medico sono proprio quello che ci serve per vivere più a lungo e condurre una vita più sana. Health.com

In this sampler from the bestselling How Not To Die, we are offered an introduction and the first chapter, Beans, from Dr Michael Greger's Daily Dozen - the twelve foods we need to eat everyday to stave off disease and live healthier, longer lives. In the complete book How Not To Die, Dr Greger gives effective, scientifically-proven nutritional advice to prevent our biggest killers - heart disease, breast cancer, prostate cancer, high blood pressure, diabetes - and reveals the astounding health benefits that simple dietary choices can provide. The second half of the book is dedicated to Dr Greger's Daily Dozen, the twelve foods we need to eat everyday to stay well. Based on the very latest scientific research, How Not To Die reveals what, how and why different foods affect us and how increasing our consumption of certain foods and avoiding others can dramatically reduce our risk of falling sick and even reverse the effects of disease.

21世紀最權威的預防醫學鉅作．熱銷全球的健康禮物書 美國亞馬遜網站百大暢銷書 Goodreads近38,000名讀者熱烈好評 全球已發行38國語言版本 美國熱銷逾百萬冊 王明勇、吳映蓉、陳芊穎、楊淑惠、歐陽英、賴基銘──專業推薦 （以上按姓名筆劃排序） 吃什麼，決定你能夠活多久 全球最新實證的救命飲食法，都在這一本！ 葛雷格醫師團隊將全球最新的營養學臨床研究 重新轉化為簡單易懂的實例與分析 不僅替你釐清食物的所有矛盾訊息 更教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法 並搭配獨家開發的每日飲食APP 不依賴藥物、活用植化素的「對症飲食科學」 也能輕鬆吃出抗病力 助你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病……等15大致死慢性病 ◆ 吃這些，比吃藥更有效！ ˙ 你有高血壓嗎？洛神花茶比抗血壓藥物更有效，而且沒有副作用。 ˙ 想降低膽固醇？四顆巴西堅果，比一個月的立普妥有效。 ˙ 想對抗肝病嗎？喝杯咖啡就能降低發炎指數。 ˙ 有菸癮又想保護肺臟？多吃綠花椰菜就對了。 ˙ 擔心自己老年會失智嗎？多吃漿果和深綠色蔬菜及果菜汁就安心了。 ◆ 這麼吃，加倍提升抗病力！ ˙ 多吃大蒜能幫助清除肺部細菌，綠花椰能防止肺癌細胞蔓延！ ˙ 在燕麥片裡加入半茶匙肉桂，可提升6倍的抗氧化能力。 ˙ 綠花椰菜切好多等上40分鐘，就能活化蘿蔔硫素，有效抗癌。 ˙ 在薑黃中加入¼茶匙黑胡椒，將大大促進薑黃素的吸收率。 ◎本書內容 【Part 1】只要在飲食中加入蔬食，就能對疾病產生不可思議的大影響 國際知名的營養專家葛雷格醫師，發現美國前15大致死疾病，每一種都能藉由特定的蔬食逆轉及預防，並用成功的臨床實驗研究，解說蔬食內的植化素如何抗發炎、阻斷致癌物、殺死癌細胞等關鍵過程。最新實證的「慢性病防身術」飲食，在這裡都找得到。 1. 如何不死於心臟病 2. 如何不死於肺部疾病 3. 如何不死於腦部疾病 4. 如何不死於消化道癌 5. 如何不死於感染 6. 如何不死於糖尿病 7. 如何不死於高血壓 8. 如何不死於肝臟疾病 9. 如何不死於血液性癌症 10. 如何不死於腎臟疾病 11. 如何不死於乳癌 12. 如何不死於自殺性憂鬱症 13. 如何不死於攝護腺癌 14. 如何不死於帕金森氏症 15. 如何不死在醫生手上 【Part 2】獨家「每日飲食十二清單」，幫你打造健康的身體素質 作者進一步運用食療科學證據，融入日常生活飲食，歸納出「每日飲食12清單」，從挑選、保存到份量，全都公開不藏私；並釐清無麩質飲食、食用油、堅果的卡路里、水果果糖、基因改造食品等飲食疑慮。只要依照清單裡指定的份量食用，就能幫你打造健康的身體素質，擁有抵禦新世紀病毒的最強免疫力。 ◎ 連醫生也不知道的蔬食抗病力，居然比處方藥有效，而且完全無副作用！ ˙ 殺死癌細胞又無副作用：植酸能夠阻斷血液供應，餓死癌細胞，更能讓癌細胞停止扮演癌細胞，回復到正常的健康狀態。 ˙ 阻斷致癌物：癌細胞不會自然死去，還會不斷突變與分裂。薑黃素卻能活化「行刑酶」（細胞凋亡蛋白酶），從內部砍斷癌細胞的蛋白質，讓癌細胞自然分解。 ˙ 逆轉遺傳性疾病：奈及利亞人是罹患最多「阿茲海默基因」的人種，該國發病率卻是世界最低。這要歸功以低動物性脂肪、穀物和蔬菜為主的飲食。由此看來，飲食勝過遺傳。 ˙ 減緩神經損傷的疼痛：二十一位忍受十多年神經病變痛苦的糖尿病患者，採用全食物蔬食的飲食後，其中十七名幾天之內就從痛苦中徹底解脫。 ˙ 抗發炎、降低酸負荷與腎結石：蔬食飲食能夠鹼化腎臟與尿液，減少尿酸堆積，降低腎結石的發生。 ˙ 降低氣喘發作率：飲食會影響氣管發炎的機制，蔬果的抗氧化物能用來對抗自由基，減低氣管過敏、收縮和生痰的現象。 ◎ 還有這樣的專題報導，長知識又能活得更長久 ˙ 吃白肉比吃紅肉危險，罹患大腸癌的風險增加兩倍？ ˙ 採用低碳飲食，罹患心臟病與高血壓的風險卻提高？ ˙ 麩質不是過敏元兇，無麩質飲食反而會讓腸道長壞菌？ ˙ 冷壓初榨橄欖油的營養價值並不高？ ˙ 一個危機四伏的後抗生素時代 ˙ 睡多睡少都不好：睡眠時間與中風的關係 ˙ 哪些食物可以提供高血壓患者額外的保護作用？ ˙ 對攝護腺癌來說，最糟糕的食物與最好的食物 ˙ 預防糖尿病，這些東西要多吃 （……更多精采內容，詳見本書） ▎專業推薦 王明勇 食療養生專家 吳映蓉 台大營養學博士 歐陽英 「生機食療資深傳道人」 楊淑惠 台北醫學大學保健營養學系教授 賴基銘 台灣癌症基金會執行長 陳芊穎 C&C studio營養師的實驗廚房執行長／上上芊食尚顧問執行長

Mit Case Studies von Scale-ups wie DeepL, SumUp, 1KOMMA5°, Frontify oder Ledgy! Europa hat mit seinen über 700 Millionen EinwohnerInnen einen großen Binnenmarkt, auf dem aber keine Technologieunternehmen vom Kaliber globaler Big Techs wie Apple, Alphabet/Google, Amazon, Meta/Facebook oder Microsoft gelistet sind. In der ersten Digitalisierungswelle des Internets genossen die USA durch ihren homogenen Heimatmarkt einen klaren Wachstumsvorteil. Dies mag sich durch maschinelle Übersetzungstools und weitere KI-unterstützte Lösungen ändern. Hierzu muss die Skalierung von europäischen Unternehmen erlernt werden. Sie ist eine entscheidende Fähigkeit in einem Spiel auf Zeit: Start-ups müssen wachsen, bevor ihre Konkurrenz aus anderen Start-ups oder etablierten Unternehmen an ihnen vorbeizieht. Dazu gilt es, den gestiegenen Anforderungen an die soziale und ökologische Nachhaltigkeit sowie Unternehmensführung (ESG) gerecht zu werden. Dieses Buch vermittelt Leitlinien für GründerInnen, Mitarbeitende, Investoren/Investorinnen, Mentoren/Mentorinnen und weitere Stakeholder von skalierenden Start-ups, sogenannten "Scale-ups", die sie beim schnellen und nachhaltigen Wachstum unterstützen. Sie entwickeln damit ein besseres Verständnis für verschiedenste Herausforderungen bei der Skalierung ihres Unternehmens und meistern diese besser, wie beispielsweise die Entwicklung und Führung ihres Teams, die Bewertung von Wachstums- und Finanzierungsoptionen sowie die Implementierung effizienter Organisationsstrukturen und Kommunikationsprozesse. Die LeserInnen profitieren konkret von: - einer Strukturierung der Skalierung, basierend auf einem iterativen Prozess-Framework; - einem durchgehenden Fokus auf für den Kapitalmarkt relevante ESG-Kriterien; - Handlungsempfehlungen inklusive digitaler Tools, welche sie bei der Skalierung ihrer Unternehmen unterstützen.

Sembra che ogni mese spunti una nuova dieta alla moda o un nuovo metodo dimagrante, eppure il tasso di obesità continua a crescere, così come aumentano le malattie più comuni: patologie cardiache, cancro al seno, alla prostata, pressione alta. È possibile cambiare stile di vita, vivere meglio e in modo più sano? Sì, basterà seguire un approccio diverso. Ed è qui che entra in gioco Michael Greger, nutrizionista di fama mondiale, medico e fondatore di NutritionFacts.org. Dopo il successo planetario di Sei quel che mangi, Greger si concentra sulle ultime ricerche relative alle principali cause dell’obesità, proponendo una serie di rimedi. In questo volume presenta i criteri ottimali per perdere peso, illustrando come certi cibi siano davvero in grado di influenzare la nostra salute e longevità. Fornisce inoltre gli ingredienti chiave della dieta dimagrante perfetta, quali la densità calorica, l’indice insulinico e l’impatto degli alimenti sul microbioma intestinale, dimostrando che per dimagrire è fondamentale seguire un regime alimentare a base di frutta e verdura. Contro le diete, però, va anche al di là degli alimenti e identifica ventuno acceleratori del dimagrimento che tutti noi abbiamo a disposizione, introducendo le scoperte scientifiche più recenti in ambiti innovativi, come la cronobiologia, per svelarci i fattori che massimizzano la nostra capacità innata di perdere peso. Partendo dai principi di base, il dottor Greger ha realizzato la guida perfetta per dimagrire, grazie a un approccio proattivo che non invecchia ed è in grado di tenere testa a qualunque moda. Ricco di consigli pratici supportati da ricerche scientifiche innovative in campo dietologico, il libro, una vera e propria Bibbia del nutrizionismo, metterà fine alle diete comunemente intese e sostituirà le nostre costanti battaglie con i chili di troppo con uno stile di vita sostenibile, semplice e sano. Nella prefazione all’edizione italiana, scritta appositamente per i lettori del nostro Paese, l’autore prende in esame alcuni temi inerenti la relazione fra Covid-19 e nutrizione, come l’incidenza dell’obesità sulla gravità della malattia e il legame fra alimentazione e sistema immunitario.

A Hogy ne halj meg! című könyv New York Times bestsellerlistás szerzője lenyűgöző új kötetében a maradandó testsúlycsökkenés tudományos hátterével ismerteti meg az olvasót a legújabb kutatások alapján. VÉGRE EGY TUDOMÁNYOS BIZONYÍTÉKOKON ALAPULÓ FOGYÓKÚRÁS KÖNYV. Akár kórosan elhízott vagy, akár egyszerűen túlsúlyos, akár eszményi a súlyod, de szeretnéd meg is őrizni azt, Dr. Greger és csapata minden létező trükköt és technikát a rendelkezésedre bocsát, hogy az alapoktól kiindulva építhesd fel a saját ideális testsúlykontroll-módszeredet. Olybá tűnik, mintha minden hónapban felbukkanna egy-egy új diéta vagy fogyókúrás divathóbort – ám az elhízott emberek arányszáma, s az őket sújtó megbetegedések és egészségügyi problémák gyakorisága tovább nő. Legfőbb ideje tehát, hogy egy teljesen új megközelítésmódhoz folyamodjunk. És itt lép színre dr. Michael Greger, a nemzetközileg elismert táplálkozástudományi szakember és orvos, a NutritionFacts.org atyja. Hogy ne halj meg! című könyvének átütő sikere után dr. Greger most az elhízás elsődleges okainak – és leghatékonyabb gyógymódjainak – legfrissebb kutatásaira irányítja figyelmét. A szerző először is felvázolja az optimális feltételrendszert, mely a maradandó testsúlycsökkenést lehetővé teszi, majd megvizsgálja, miképpen hatnak ki az egyes táplálékok egészségünkre és élettartamunkra. Megismerteti az olvasót az eszményi testsúlycsökkentő étrend kulcsfontosságú alkotóelemeivel – többek között olyan kiemelkedően fontos tényezőkkel, mint a kalóriasűrűség, az inzulinindex, vagy éppen az élelmiszereknek a bélflóránkra gyakorolt hatása –, kimutatván, hogy a növényi alapú étrend kulcsfontosságú a sikerünkhöz. Ám ez a könyv nem pusztán az eszményi étrendet taglalja; ezen túlmenően 21 fogyásserkentőt is bemutat a táplálkozástudományi kutatások élvonalából, melyek tudatos alkalmazásával maximalizálhatjuk szervezetünk zsírégető képességét. Dr. Greger az alapoktól építi fel minden eddiginél hatékonyabb fogyókúrás útmutatóját, egy olyan időtálló és proaktív szemléletmódot tárva elénk, mely bármely új irányzattal felveszi a versenyt. E GYAKORLATI TANÁCSOKKAL ÉS ÚTTÖRŐ, TUDOMÁNYOS EREDMÉNYEKKEL TELI KÖNYV EGYSZER S MINDENKORRA VÉGET VET A KÍNKESERVES DIÉTÁZÁSNAK, S A FOGYÓKÚRA FOLYTONOS GYÖTRELMEIT EGY EGYSZERŰ, EGÉSZSÉGES ÉS FENNTARTHATÓ ÉLETSTÍLUSSAL HELYETTESÍTI.

Sabia que o açafrão é tão eficaz no tratamento de depressões moderadas como o Prozac? Ou que o consumo regular de sementes de linhaça diminui em 46por cento o risco de um AVC? Ou que os mirtilos têm extraordinárias propriedades imunitárias? O Dr. Michael Greger sabe do que fala. Apaixonado pelo estudo dos alimentos, começou a faltar às aulas na escola secundária para se refugiar na biblioteca e devorar revistas científicas. Era, já então, um assumido “cromo da nutrição”. Licenciou-se em Agronomia e em Medicina, e após anos de prática clínica, começou a reunir os mais relevantes estudos científicos sobre nutrição no popular site NutritionFacts. Toda essa preciosa informação foi sintetizada na obra de referência Como Não Morrer, que nos ensina a usar a alimentação como fonte de cura. Chega-nos, agora, a parte prática. Como integrar as famosas Doze Doses Diárias de alimentos do Dr. Greger nas nossas vidas atarefadas? O autor, em colaboração com um escritor e um chef, apresenta-nos aqui a solução. Mais de 120 receitas mesmo muito fáceis de fazer, que incluem todos os nutrientes de que precisamos para ser saudáveis.

Ételek, amelyek évekkel hosszabbíthatják meg az életedet – ismerd meg Dr. Greger napi tanácsait! A hihetetlen népszerűségnek örvendő NutritionFacts.org weboldalt működtető orvos Hogy ne halj meg című könyvében földrengető tudományos bizonyítékokat ismerhetünk meg az egyetlen étrendről, amellyel számos halálos betegség kiváltó okai kivédhetők és visszafordíthatók. A korai elhalálozás tizenöt vezető okaként ismert betegségek – például a szívbetegség, a rák, a cukorbetegség, a Parkinson-kór, a magas vérnyomás és egyebek – évente több millió ember életét követelik. Dr. Greger tudományos bizonyítékokkal alátámasztott tanácsait követve megtudhatod, mely ételek fogyasztása javasolt, és milyen életmódbeli változtatásokkal segítheted elő a betegségek megelőzését, illetve az ellenük folytatott harcot, hogy tovább élhess. A Hogy ne halj meg című könyv amellett, hogy megmutatja, mit egyél, hogy legyőzd a leggyakoribb halálokokat, bemutatja Dr. Greger napi jó tanácsait is – azoknak az élelmiszereknek és tevékenységeknek a listáját, amelyeket tanácsos beépítened a napirendedbe. A gyakorlati, kivitelezhető tanácsokkal és a táplálkozástudomány meglepő, „húsba vágó” adataival pontosan ez az az orvosi javaslat, amelyre egy hosszú, egészségesebb élethez szükséged lehet. Fedezd fel azokat a módszereket, amelyekkel tudományosan bizonyítottan megelőzheted és visszafordíthatod a betegséget! Dr. Michael Greger orvos, író és nemzetközileg elismert táplálkozástudományi, élelmiszer-biztonsági és közegészségügyi előadó. Ő működteti a népszerű NutritionFacts.org weboldalt, ezt a nonprofit, tudományos közszolgáltató felületet, melyen mindennap ingyenes videókat és cikkeket tesz közzé a legfrissebb táplálkozástani kutatásokról. Dr. Greger az Egyesült Államok Humane Society nevű szervezete közegészségügyi és állattartó mezőgazdasági osztályának a vezetője. Gene Stone számos növényi táplálkozással foglalkozó könyv szerzője, köztük a New York Times sikerlistáját vezető Forks over Knives című munkával. Ő a társszerzője továbbá a szintén sikerlistás The Engine 2 Diet és a Living the Farm Sanctuary Life című könyvnek.

High blood pressure, Diabetes, Cancer. These three are just some of the diseases that plague the world today. Contemporary medicine can manage to keep them at bay but not fully reverse them and these conditions has continued to affect thousands, even millions, slowly decreasing the quality of life worldwide. More often than not, we see friends and families in their 30s and 40s fighting with their illnesses. It seems as though sickness is an inevitable consequence as someone ages. But is it possible to be fully free from all these problems? Dr. Michael Greger and Gene Stone provides an excellent solution in How Not To Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease. It is a well-researched book written in order to help people suffering from chronic diseases and to prevent the healthy ones from having the same fate. Due to Dr. Greger's work with NutritionFacts.org, he is privy to several researches regarding diet and nutrition. This, coupled with his experiences as a physician, has led to very sound advices regarding health and disease prevention all written inside the book. Written along with Stone, it contains a wealth of information useful to a lot of people. Now you can obtain this life-saving information all in under 20 minutes with this summary. Short but comprehensive, it contains the several common killer diseases of this century and teaches you how to avoid or even to reverse them simply by shifting to a healthier lifestyle. With claims backed up by extensive research, you are sure to be convinced to shift to a whole-grain, plant-based diet or even try to consume as much healthy foods as you possibly can. Direct and easy to understand, How Not To Die will help you live the most out of your life. It will help you look forward to an illness-free future while feeling and looking good today. What you eat has much more influence on your health than you can possibly imagine. Learn what you should avoid and what you should eat more. Be knowledgeable and take control of your life. There is no more need to simply allow sickness to take over you. Take responsibility. Eat healthily. And live. Buy this summary of How Not To Die and learn more!

La gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En Comer para no morir , el doctor Michael Greger, experto en nutrición y médico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión arterial, entre otras) y explica cómo algunos cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden ser más eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacológicos y quirúrgicos para vivir una vida más saludable.

Quando il dottor Greger ha esaminato le ricerche sull’invecchiamento e i rimedi per la giovinezza, ha scoperto che la dieta è uno strumento infallibile per contrastare gli effetti dell’età. Sebbene l’invecchiamento sia stato trattato come una malattia, non implica necessariamente un aumento delle patologie. Esistono undici percorsi di invecchiamento cellulare che possiamo interrompere e invertire cambiando lo stile di vita: l’autofagia, il processo di riciclaggio delle sostanze inutili, può essere stimolata con la spermidina (presente in tempeh, funghi e germe di grano), mentre le cellule senescenti, responsabili di infiammazione e malattie legate all’età, possono essere combattute con alimenti ricchi di quercetina, come cipolle, mele e cavoli. Ispirandosi agli stili di vita delle «zone blu», dove si vive più a lungo, il dottor Greger, medico nutrizionista e fondatore di NutritionFacts.org, offre metodi semplici e scientifici per preservare la salute del corpo. Come non invecchiare è un’opera chiara, pratica e ricca di consigli per vivere meglio e più a lungo, senza costi eccessivi.

"A new class of weight-loss drugs has received enormous, almost unprecented attention in the mainstream media and business press. Ozempic and other GLP-1 mimics have been heralded as the medical sensation of the decade, the end of obesity, and game-changing miracle drugs. Are they worthy of all the hype?

Tenth anniversary edition, extensively revised and updated. 'Dr Michael Greger reveals the foods that will help you live longer' Daily Mail The international bestseller, Dr Michael Greger's How Not To Die gives effective, scientifically-proven nutritional advice to prevent our biggest killers – including heart disease, breast cancer, prostate cancer, high blood pressure and diabetes – and reveals the astounding health benefits that simple dietary choices can provide. Why rely on drugs and surgery to cure you of life-threatening disease when the right decisions can prevent you from falling ill to begin with? Based on the latest scientific research, How Not To Die examines each of the most common diseases to reveal what, how and why different foods affect us, and how increasing our consumption of certain foods and avoiding others can dramatically reduce our risk of falling sick and even reverse the effects of disease. It also shares Dr Greger's 'Daily Dozen' – the twelve foods we should all eat every day to stay in the best of health. With emphasis on individual family health history and acknowledging that everyone needs something different, Dr Michael Greger offers practical dietary advice to help you live longer, healthier lives.

If you want to know yourself more deeply and know how to use emotional intelligence to live a happy life and fulfilled, then keep reading...The subject of emotional intelligence has been the source of intellectual debate for some time. Over time, many have raised the question of why people act the way they do emotionally. Some have approached this argument from the standpoint of two schools of reason - the nature versus nurture argument.The proponent of the nature argument traces human behavior to extra-natural factors. This branch of behavioral psychology believes that people are created to act in a certain way and remain the same for the rest of their life. Thus, there is little hope in changing one's emotional behavior.The second school believes that human behavior evolves over a period of time depending on our environment. The proponents of this line of reasoning believe that human beings are a product of their environment. Thus, a person's behavior is the sum total of the environments he has been exposed to throughout his life. Whatever school you align with, what is constant is the fact that there is a need to understand why we act the way we do emotionally. We also need to know how our emotional behavior impacts our relationship. Finally, if there is a defect in the way we act emotionally, it would be necessary to learn how to curtail these excesses. The knowledge of the above is what you will have accomplished after listening to this book.This book is structured in a chronological format so that you don't need to be conversant with emotional intelligence terms to have a well-rounded understanding of the concepts in the book. You will be introduced to the meaning of EQ and led through the important concepts associated with emotional intelligence

De meeste oorzaken van vroegtijdig overlijden kunnen voorkomen worden door eenvoudige veranderingen in levensstijl en dieet. In de besteller Hoe over leef je? vertelt de Amerikaanse arts Michael Greger over het enige wetenschappelijk bewezen dieet dat zowel bescherming biedt tegen veel oorzaken van vroegtijdig overlijden en lichamelijke gebreken, als ziektes kan omkeren. Ons lichaam wil gezond zijn. Als het lichaam een beschadiging oploopt dan kan het dit vaak zelf genezen. Daar moet je jouw lichaam echter wel de kans voor geven. Zonder dat we ons dit realiseren doen we dit vaak niet. Hoe houd je jouw lichaam zo sterk mogelijk, zodat het zelf goed ziektes kan afweren en voorkomen? De vijftien meest voorkomende doodsoorzaken komen in dit boek aan bod zoals hart- en vaatziekten, diabetes, alzheimer en kanker. Wat moet je eten om de kans op deze ziektes zo laag mogelijk te houden? Of wat moet je eten om ervan te genezen? Op deze vragen geeft Micheal Greger antwoord, zich baserend op recent wetenschappelijk onderzoek. Om gezond eten gemakkelijk te maken heeft dokter Greger zijn Dagelijkse Dozijn ontwikkeld: voedingsmiddelen met de bijbehorende hoeveelheden die je elke dag zou moeten eten. Zodat je lichaam optimaal in staat is veel ziektes te voorkomen. Dit boek is een must voor al diegenen die hun gezondheid in eigen hand willen houden en zo gezond mogelijk oud willen worden. Michael Greger is een internationaal bekende arts, voedingsdeskundige en oprichter van de populaire website Nutritionfacts.org. Daarnaast is hij de auteur van de succesvolle wereldwijde bestseller Hoe overleef je (How not to die) en het bijbehorende kookboek. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie.

Arts Michael Greger laat in de bestseller Hoe overleef je? zien dat een onbewerkt plantaardig dieet het enige wetenschappelijk bewezen dieet is dat zowel ziektes kan voorkomen als omkeren. Om het lichaam optimaal gezond te houden, heeft Greger zijn Dagelijkse Dozijn ontwikkeld: voedingsmiddelen die je elke dag zou moeten eten om jaren aan je leven toe te voegen. In dit kookboek wordt zijn theorie kort uitgelegd en staan meer dan 100 recepten op basis van zijn Dagelijkse Dozijn. Heerlijke en gezonde ontbijtgerechten, tussendoortjes, lunches, soepen, spreads, salades, zoetigheden, dranken en avondmaaltijden met gezonde granen en veel groente. Bijvoorbeeld heerlijke amandel-chocoladetruffels, aardbeien-bananenijs, brownies en chiapudding. Verrassende ontbijtjes als superfood-ontbijtballetjes, wentelteefjes en chocolade havermout. Lunchen met pompoenpitdip, driezadencrackers of Marokkaanse linzensoep. Dineren met zwarte bonenburgers of bietenburgers, kikkererwtencurrywraps, quesadilla's of gevulde portobello's. Met de recepten uit het Hoe overleef je? - kookboek eet je volgens de meest recente wetenschappelijke adviezen. Michael Greger is een internationaal bekende arts, voedingsdeskundige en oprichter van de populaire website Nutritionfacts.org. Daarnaast is hij de auteur van de succesvolle wereldwijde bestseller How not to die (Nederlandse versie: Hoe overleef je?) en dit kookboek. Robin Robertson is een voormalig chef-kok met meer dan 20 veganistische kookboeken op haar naam. Zij verzorgde de recepten uit dit kookboek. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie.